Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 1 đơn giản

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 1 đơn giản
Đánh giá bài viết

Việc có một chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò vô cùng quan trọng giúp người bệnh tiểu đường type 1 cải thiện tình trạng bệnh một cách hiệu quả. Thực sự là rất khó để đưa ra một thực đơn chuẩn xác cho tất cả người bệnh, vì nó còn phụ thuộc nhiều vào khả năng hấp thụ, sở thích của tùy từng người. Nhưng hãy cùng tham khảo chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 1 ở dạng chung nhất nhé!

Vì sao cần chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 1 hợp lý?

Với những người đang bị tiểu đường type 1 thì cần phải thực hiện theo dõi lượng đường trong máu một cách thường xuyên. Nếu trong trường hợp không có chế độ dinh dưỡng khoa học, vận động và điều trị bệnh hợp lý thì người bệnh có thể gặp phải những biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng tới sức khỏe như xơ vữa mạch, suy giảm thị lực, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, tổn thương thần kinh, suy tim, lở loét nhiễm trùng trên da gây ra hoại tử chi.

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 1

Cũng chính vì lý do đó, thực hiện một chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 1 hợp lý chính là giải pháp đơn giản để giảm bớt tình trạng bệnh, cải thiện chất lượng sống và hạn chế những biến chứng nguy hiểm. Cũng như việc điều trị, chế độ dinh dưỡng của người tiểu đường cũng không có một chuẩn riêng. Vì thế, bạn cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để tự xây dựng cho mình một chế độ phù hợp nhất.

>>> Xem thêm:Điểm mặt ngay những biến chứng tiểu đường nguy hiểm nhất

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 1

Muốn xây dựng một chế độ dinh dưỡng chuẩn xác giàu chất dinh dưỡng, người bệnh cần bổ sung những thực phẩm có chứa nhiều khoáng chất, vitamin, hạn chế những thực phẩm nhiều đường, chất béo, carbohydrate.

Thực phẩm carbohydrate

Những thực phẩm như đường, tinh bột, chất xơ, bánh mì, nước ép trái cây, rau củ…khi đi vào cơ thể carbohydrat sẽ được chuyển hóa dưới dạng đường và hấp thụ vào trong máu, nó sẽ làm cho đường huyết tăng cao sau 1 giờ khi ăn xong. Do đó, những người bị tiểu đường type 1 cần phải hạn chế.

Gạo lứt

Những loại trái cây tươi, rau xanh, đậu, ngũ cốc nguyên hạt là chất xơ không hòa tan rất tốt cho người tiểu đường. Vì thế, mỗi ngày cần đảm bảo bổ sung 20 đến 35g chất xơ/ ngày.  Nên lựa chọn những loại trái cây như bưởi, quýt, cam, hạnh nhân, óc chó, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, bánh mì đen. Đồng thời hạn chế những loại carb có trong mật ong, mía, sữa ngô, nho, táo vì có hàm lượng đường cao.

Chất béo

Nên lựa chọn loại chất béo không bão hòa như dầu hạt cải, dầu ô liu, dầu đậu phộng, quả bơ, các loại hạt, Omega 3 có trong ốc, sò, cá, quả óc chó, hạt lanh, Omega 6 có trong hướng dương, hạt bắp, dầu đậu nành… Hạn chế những chất béo bão hòa từ thịt động vật, đồ ăn nhanh, sản phẩm từ sữa, mì tôm, xúc xích.

Chất đạm

Trứng

Chất đạm vai trò vô cùng quan trọng đối với hệ xương khớp, cơ bắp và giúp chữa lành vết thương. Vì thế, trong Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 1 nên bổ sung những thực phẩm như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng, đậu đen, sữa ít chất béo, thịt gà không da, cá, trứng…

Gửi bình luận